在处理未成年人犯罪时，各国普遍遵循以下几项基本原则：
- 教育为主、惩罚为辅的原则：对于未成年人的违法犯罪行为，应当以教育和感化为主，刑罚和处罚手段应作为辅助手段，旨在帮助未成年人改过自新，回归社会。
- 分阶段处遇原则：根据未成年人生理心理发展特点以及犯罪行为的严重程度，对不同年龄段的未成年人采取不同的处遇方式，比如对不满14周岁的人一般不追究刑事责任，而是通过家庭、学校和社会进行教育和矫正；而对于已满16周岁的青少年则可能适用与成年人相同的刑法规定。
- 特殊程序原则：针对未成年人犯罪案件，许多国家设立了专门的少年法庭或刑事法院，采用不同于成人司法系统的审判程序，如保密听证、非公开审理等，以保护未成年人的隐私和名誉。
- 社会福利优先原则：在处理未成年人犯罪时，应当将未成年人的最大利益放在首位，包括提供心理咨询、教育辅导等服务，帮助他们重新融入社会。
- 平等对待原则：无论其性别、种族、宗教信仰、经济地位如何，所有未成年人都应当受到公正和平等的待遇。
为了更好地理解和实施这些原则，许多国家和地区都制定了相应的法律法规。例如，中国的《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》就明确规定了对未成年人的保护和教育措施，主要包括以下几个方面：
- 对有不良行为的未成年人进行早期干预和教育指导，以防止他们进一步滑向犯罪深渊。
- 对已经构成轻微违法行为的未成年人，可以通过训诫、责令改正等方式予以纠正，并对其家长或其他监护人进行批评教育。
- 对罪行较重的未成年人，依法从轻、减轻或者免除处罚，并在执行过程中注重对其进行思想品德教育、文化技术学习和劳动改造。
- 在审判过程中，采取不公开审理、封存犯罪记录等措施，保护未成年人的合法权益。
除了上述的法律保护措施外，国际上还有一些重要的儿童权利公约也涉及到了未成年人犯罪问题的处理原则。例如，联合国大会于1989年通过的《儿童权利公约》中提到：“缔约国应确保在其管辖范围内的每一个孩子都有权受到法律的平等保护，不论其父母或法定监护人的身份、地位或经济状况如何”。此外，该公约还要求各成员国采取一切必要措施，以确保被指控或被判犯有罪行的儿童得到公平审判，并有权获得法律援助和适当的康复服务。
在实际操作中，很多国家和地区都会根据本国的具体情况制定具体的政策和措施。例如，美国的《青少年司法和 Delinquency Prevention Act》（Juvenile Justice and Delinquency Prevention Act）就要求建立一套独立的少年司法系统，专门负责处理未成年罪犯；而在英国，则实行了“双轨制”，即对于严重的暴力犯罪或者其他类型的重罪，可能会直接按照成年人的标准进行起诉和审判，但同时也会考虑到被告是否属于“边缘青年”（Young Offender）而给予一定的宽大处理。
总之，未成年人犯罪是一个复杂的社会问题，需要综合运用多种手段来进行预防和治理。在处理此类案件时，必须严格遵守相关法律规定的原则和程序，同时也要充分考虑未成年人的身心特点和发展需求，为其提供一个有利于成长的环境和支持体系，以便他们在错误的道路上及时回头，健康成长。