劳动能力鉴定是指通过医学检查和科学方法对职工在遭受工伤或职业病后丧失劳动能力的程度进行综合评定的一项程序。这一过程旨在确定受伤职工能否继续从事原来的工作、是否适合其他类型的工作以及所需的康复措施等重要信息。劳动能力鉴定通常包括以下几个主要步骤和评估准则：

1. 申请与受理：职工因工负伤或者患职业病需要进行劳动能力鉴定的，应当由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级社会保险行政部门提出申请。社会保险行政部门应当及时受理并组织劳动能力鉴定委员会进行鉴定。

2. 初步诊断与材料准备：在进行劳动能力鉴定之前，职工需接受医疗机构的初步诊断，并由该机构出具诊断证明和相关病历资料。这些材料是劳动能力鉴定委员会进行评定的基础。

3. 医疗检查与专家意见：劳动能力鉴定委员会将安排职工到指定的医疗机构进行必要的身体检查。同时，也会聘请有关临床医学专家组成专家组，根据提供的病例资料和体检结果，对职工的伤残情况进行分析和评价。

4. 等级评定与结论形成：专家组会依据《职工工伤与职业病致残程度鉴定标准》（GB/T 16180-2014）等相关国家标准，对职工的劳动功能障碍和生活自理障碍分别进行等级评定，最终形成劳动能力鉴定结论。

5. 复核与申诉：如果职工或用人单位对初次鉴定结论不服，可以在规定时间内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。省级劳动能力鉴定委员会作出的劳动能力鉴定结论为最终结论。

6. 后续处理与补偿：根据劳动能力鉴定结论，用人单位应按照工伤保险相关规定给予职工相应的待遇和补偿，如残疾津贴、护理费等。同时，也需要制定合理的康复计划，帮助职工重返工作岗位或适应新的生活状态。

7. 定期复查与调整：为了确保鉴定结果的准确性和公正性，劳动能力鉴定委员会可能会对已作出结论的案件进行不定期的复查。如有必要，还会对职工的劳动能力状况进行重新评估和调整。

在整个劳动能力鉴定过程中，以下几项评估准则尤为关键：

a. 客观性与准确性：所有的检查和评估都应以客观事实为基础，避免主观臆断和不实陈述。

b. 科学性与专业性：鉴定必须遵循医学科学规律，由具备专业资质的医生和专家来进行操作和评判。

c. 公平性与透明度：整个流程应保持公开透明的原则，保障各方当事人的合法权益不受侵害。

d. 人文关怀与合理建议：除了提供客观的鉴定结论外，还应对受影响职工的未来职业发展和生活规划给出合理的意见和建议。

e. 持续性与动态变化：考虑到伤病情况可能随时间而发生变化，劳动能力鉴定也应是一个连续的过程，而非一劳永逸的结果。

综上所述，劳动能力鉴定是一项复杂且严谨的法律程序，它不仅关系到受伤职工的个人权益，也对用人单位和社会保险制度的正常运行有着深远的影响。因此，无论是从法律角度还是人道主义出发，我们都应该高度重视劳动能力鉴定的每一个环节，确保其公正、科学地进行。